Архив метки: топлёное масло

Топлёное масло занимает особое место среди молочных продуктов. Его уникальный вкус и аромат знаком многим с детства, но мало кто задумывается, почему оно так ценится и чем отличается от обычного сливочного масла. История этого продукта насчитывает столетия, а в разных культурах ему приписывали не только кулинарные, но и целебные свойства. Читать дальше