Сукралоза (E955), широко известная под брендовым названием Splenda, долгое время считалась эталоном среди некалорийных заменителей сахара. Она в 600 раз слаще сахарозы и, что критически важно, устойчива к высоким температурам, благодаря чему стала весьма востребованной. Читать дальше