Когда хочется приготовить вкусные блюда с дымком, всегда в памяти всплывает костер, мангал, шампура или решетка для барбекю. Однако тут же вспоминаешь о том, что нужно запастись дровами или углем, дожидаться оптимальной температуры, чтобы мясо или рыба не сгорели, и в то же время хорошо прожарились. Читать дальше