Вкусный десерт — это возможность мгновенно улучшить настроение и разделить с близкими людьми минуты удовольствия. Шоколад — любимое лакомство многих. Однако употребление даже самых вкусных сладостей со временем теряет остроту ощущений. Чтобы вновь испытать удовольствие от новизны и неповторимые эмоции, стоит приготовить десерт с шоколадом. Оригинальные рецепты помогут разнообразить рацион и удивить домашних изысканным вкусом.
Особенность рецептов подборки — простое и быстрое приготовление. Наслаждаться шоколадным десертом можно через 5 минут после начала готовки. Результат зависит от ингредиентов. Для кулинарных экспериментов выбирайте шоколад Lindt или продукцию другого знаменитого бренда. Утонченное лакомство в качестве основного ингредиента сделает десерт достойным королевского стола.
Лучшие шоколадные десерты за 5 минут
Лучшие кулинарные решения часто не требуют большого количества ингредиентов и времени на готовку. Попробуйте оригинальные десерты, с приготовлением которых справится даже начинающий кулинар:
- Крем из манго и ананасов. Особенность — отсутствие сахара. Полезный десерт подойдет поклонникам здорового образа жизни и людям, которые следят за весом. Понадобятся замороженные ананасы и манго, которые следует тщательно измельчить в блендере до однородной консистенции. Добавьте в смесь по чайной ложке сока лайма на порцию, разложите по креманкам и обильно посыпьте тертым шоколадом.
- Сливочный мусс. Подготовьте ингредиенты — жирные сливки (160 г), молоко (70 г), шоколад (150 г), яйцо (1 шт.). Натрите шоколад на терке. Смешайте сливки с молоком и вскипятите в кастрюле. Отдельно взбейте яйцо до образования пышной, устойчивой пены. После закипания молочно-сливочной смеси снимите кастрюлю с огня и сразу тонкой струйкой вливайте яйцо, продолжая взбивать смесь до загустения. Добавьте шоколад и перемешайте. Разложите мусс по креманкам, украсьте свежей клубникой и листочками мяты.
- Шоколадный пудинг. Возьмите 170 г шоколада, 450 г мягкого сыра (маскарпоне или рикотту), ягоды (клубнику, малину, чернику). Растопите шоколад в микроволновой печи. Смешайте его с сыром в блендере до образования однородной массы. Добавьте ложку кленового сиропа или меда, если хотите больше сладости. После полного остывания разложите по креманкам и добавьте ягоды.
Шоколадные десерты — универсальное угощение, которое уместно на праздничном столе и на традиционном семейном ужине.
Как улучшить вкус шоколадного десерта
Кулинары стараются внести в каждый рецепт необычные ингредиенты, чтобы сделать блюдо уникальным. Основные приемы:
- Добавьте к десерту столовую ложку шоколадного ганаша. Чтобы приготовить его, закажите на Маудау хороший шоколад, растопите и смешайте с жирными сливками.
- Во время приготовления кремов и муссов влейте в смесь чайную ложку хорошего коньяка или бренди.
- Кофе усиливает шоколадный вкус. Эта добавка понравится поклонникам напитка. Чтобы придать десерту пикантность, используйте чашку только что сваренного эспрессо.
Другие ингредиенты, которые оптимально сочетаются с шоколадными кремами, муссами и пудингами, — мороженое, фрукты, орехи, семена, специи (ваниль, корица, кардамон).