Продукты-антидепрессанты: еда, которая поднимает настроение
Исследования ученых подтверждают: пища действительно влияет на выработку «гормонов счастья». Вот как воздействуют продукты:
• стимулируют выработку серотонина и дофамина. Серотонин нуждается в триптофане, который мы получаем только из пищи (индейка, яйца, сыр, лосось, орехи, бананы), дофамин — в тирозине (мясо, рыба, соя, авокадо, семена, бананы);
• снижают воспаление. Строительный материал для мозга — омега-3 (лосось, скумбрия, грецкие орехи, чиа, лен), антиоксиданты, защищающие клетки от повреждений — витамины C, E, флавоноиды (ягоды, цитрусовые, тёмный шоколад, зелёный чай);
• поддерживают ось «кишечник-мозг». Пробиотики — йогурт, кефир, кимчи, пребиотики — цельнозерновые, лук, чеснок, бананы.
• питают мозг витаминами и минералами — витамины группы B, магний, цинк, железо.
В осенне-зимний период такие продукты особенно важны.