Киевский торт
Киевский торт - уникальное кондитерское изделие, невероятно вкусное и хрустящее, с великолепным кремовым декором, и неповторимым вкусом. Но мало кто знает что поначалу коржи торта были обычным мягким бисквитом, но однажды кондитеры просто забыли положить в холодильник белковые коржи, разумеется, коржи засохли, и чтобы скрыть ошибку, кондитер вместе со своей помощницей смазали их масляным кремом, и посыпали ванильной пудрой, так родился торт, который принёс Киеву мировую известность в области десертов, и сегодня это вкусное изделие встречает гостей столицы, и украшает любой праздник киевлян.
Загруженные файлы:
Сама Надежда Черногор, та самая помощница, о которой идет речь в предыдущем посте, позже сознавалась, что история с забывчивостью коллег - это всего лишь легенда, которую сейчас можно назвать удачным маркетинговым ходом. Похожая легенда сопровождает, например, сыр Горгонзола, при создании которого, якобы, по ошибке, в свежее молоко влили скисшее. Благодаря таким легендам продукты лучше запоминаются и, соответственно, покупаются.
На самом деле рецепт Киевского торта создавался целенаправленно, был одобрен в 1956 году, и запатентован, как изобретение, в 1973 году. Рецепт считался сложным и до какого времени не передавался другим предприятиям. Позже, когда спрос на него сильно вырос, его готовили на других хлебозаводах, но только в пределах Киева. Плюс практически сразу была придумана узнаваемая коробка с цветущим каштаном, ставшим отличительным знаком торта. Таким образом, Киевский торт стал едва ли не первым классическим торговым брендом в тогдашнем Советском Союзе.
А как на мой вкус, так он жирноватый.
Главное - ни в коем случае не покупать киевский торт на ходу, на вокзале. А то есть некая традиция у всех гостей украинской столицы, в последний момент увидеть на вокзале женщину с "торбами", и прихватить домой заветный тортик в круглой коробке. Все же лучше заранее выделить немного времени, чтобы зайти в кондитерский магазин и взять что-то по-настоящему свежее и качественное. В целом - иногда беру, но не сказал бы, что так уж мне нравится вкус киевского торта, очень уж он магазинный, искусственный.
Киевский торт уже не тот .....
Да согласен, сам не пойму. почему изменился вкус ?
А мне нравится киевский торт с шоколадом особенно - один из его вариантов
обожаю именно рошеновский торт.
Брала в Киеве пару раз, совсем не то что было раньше, а в Кривом Роге в новой кондитерке очень даже понравился))
Обожаю
Наверное это единственный торт который любят все в моей семье.
😛 😀 🙂 🙂
Ням-ням:)
Вкуснятина то какая ))) А еще золотой ключик нравится 😉
Киевский тортик это вкусненько
Рошен в суд подало на ашан, чтоб запретили последним производить киевский торт))
это фото для тех, кто на диете
очень люблю его
Раньше не любил, пока не попробовал домашний - он намного вкуснее магазинного.
Бисквит не может превратиться в безе, даже если высохнет. Это подтверждение того, что рецепт торта создавался целенаправленно.
обожаю киевский торт))