Чем полезны супы для здоровья

Всевозможные первые блюда, включая супы, являются традиционными в кулинарии славянских народов. Большинство сторонников правильного питания вполне обоснованно утверждают, что первое блюдо должно непременно быть в ежедневном меню каждого человека, и что горячий суп в обед весьма полезен для здоровья.

Большинство правильно приготовленных супов — достаточно легкие, и, вместе с тем, сытные. Они довольно быстро усваиваются организмом, способствуют улучшению пищеварения. Благодаря варке, практически все продукты в супах обычно сохраняют намного больше полезных веществ, в сравнении с жаркой либо тушением. При этом супы менее калорийны, чем тушеные или жареные блюда, однако по питательности они совсем не уступают им.

Супы просто необходимы людям, желающим вести здоровый образ жизни. Особенно полезны супы из овощей. Кстати, как приготовить овощной суп можно узнать на сайте кулинарных рецептов http://webspoon.ru/. Ведь очень важно не только грамотно подобрать качественные продукты, но и соблюсти правила готовки. Только в таком случае от супа можно получить максимальную пользу.

Правильно приготовленный овощной суп обладает стимулирующими и профилактическими свойствами, помогает восстанавливать баланс жидкости в организме, в результате чего стабилизируется уровень артериального давления. Несомненно, незаменимым блюдом являются горячие супы и для больных людей, поскольку они совершенно не перегружают организм.

При простудных заболеваниях особенно полезны куриные бульоны, а также супы из них, ведь в них содержится много ингредиентов, способствующих облегчению симптомов простуды. Весьма полезными и вкусными являются также супы-пюре. Во-первых, они имеют нежную и приятную консистенцию, благодаря которой очень легко усваиваются организмом. Во-вторых, супы-пюре, которые готовятся исключительно из овощей, содержат множество микроэлементов и витаминов, полезных для человека.

Насыщение супом происходит быстрее и легче, по сравнению со вторым блюдом, благодаря наличию жидкости. При этом супы, как правило, менее калорийны, чем большинство вторых блюд. В процессе переваривании супа человеческий организм тратит столько же примерно энергии, сколько и при переваривании полноценного второго.

Следовательно, съедая суп, человек потребляет меньше калорий. В результате – у него больше шансов не располнеть. Стоит отметить, что существуют даже немало специальных суповых диет, благодаря которым вес постепенно снижается, и при этом не нужно страдать от голода.

Множество рецептов вкусных и полезных супов вы найдете здесь — webspoon.ru

Добавить комментарий